郎酒故事：时光沉淀价值，陈年名酒呈现独特芬芳

时间‬有‬价值‬。看看老‬‬郎酒‬的‬时光‬故事‬。

▲2018中国国际酒业博览会期间，两瓶1979年的老酒拍出38万元高价

陈年名酒有何独特魅力？

陈年名酒具有「稀缺性、高品质、高价值」等特点，同时兼具饮用、收藏、金融、艺术属性于一体，成为白酒爱好者饮用和收藏的新热点。

▲郎酒庄园仁和洞老酒

饮用属性。高品质白酒一般都有一定的贮存期。这是一个让酒体去杂增香的过程，随着岁月流逝，新酒的辛辣、刺激感慢慢降低，同时增加其香味微量成分，使酒体越来越醇香，这个过程叫做白酒的老熟。因此，陈年名酒的口感丰富程度，远远超过新酒。

文化属性。中国有着数千年的酿酒史，老酒文化也是源远流长，具有独特的中华文化底蕴。老酒更是时光的见证者，弥足珍贵，造就了陈年名酒特有的文化价值。

收藏属性。因为时间赋予的价值，老酒极具稀缺性，并越来越少，不可再生，有不错的稳定性和回报率，是保值和投资的重要手段，值得收藏。

艺术属性。陈年名酒还具有极高的艺术性，如独特的、富有艺术美感的酒瓶造型，艺术气息浓厚的酒标等，使陈年名酒更具收藏价值。

▲3瓶60年代生产的「郎泉牌」郎酒，因其正标颜色以黄褐色为主，俗称「黄标郎」

郎酒如何「炼」成？

白酒历来都讲究三分酿七分藏。对于郎酒酱香白酒来说，必须经过独有的「生、长、养、藏」酿储秘籍，采天地之精华，吸日月之灵气，潜心修炼，陈化老熟，方能得道出关。

▲郎酒酿造车间

根据研究证明，只有在茅台镇至二郎镇50公里左右的赤水河酱酒黄金产区，历经端午制曲、重阳下沙、两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，酿造周期历时一年，才能产出顶级酱酒。

原酒出生以后，再经历十里香广场露天陶坛库储存、千忆回香谷大罐储存、室内陶坛库储存、天宝洞藏，醇化生香。

▲郎酒庄园仁和洞

可以说，从酿造到贮存，每一滴郎酒都是天、地、人和谐共生的产物，是春夏秋冬四季轮回、天地日月精华灵气的结晶。历经岁月淬炼后的绝妙风味，更是难得一品的至醇佳酿。（酒庄号）